La zucca è un ortaggio molto poco calorico e al contrario di quello che si pensi è anche molto adatto ai soggetti diabetici,per la scarsita' in termini glucidici.
Per questa ricetta:
1 bella fetta di zucca
salvia fresca
rosmarino fresco
mezza cipolla
sale rosa dell'Himalaya
olio evo
Lavare per bene la zucca,privarla dei semi e della buccia e tagliarla a fette spesse come un dito.
Adagiarle su carta da forno in un ruoto.
Lavare bene la salvia e il rosmarino e spezzettarlo per bene e distribuirlo sulle fette di zucca.
Tritare la cipolla e cospargere anche questa sulla zucca.
Salare e irrorare con un filino di olio extra vergine d'oliva.
Mettere cosi' in forno per 10,12 minuti a 180 gradi.
Lasciatevi deliziare dal profumo è dalla bonta' di questo piatto!
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