Un dolce facile e veloce con la marmellata fatta in casa !

Oggi in piena crisi premestruale la mia voglia di dolci è troppo forte....ma non mi cederò alla tentazione.....mi accontenterò di preparare un dolce facile e veloce per usare il mio ultimo vasetto di marmellata di more bio fatta da me!

Tutto sulle note di questa splendida canzone...inizio a pesare gli ingredienti canticchiando......

Quella che andremo a realizzare è una sbriciolata alla marmellata,ma se vi piace potrete farla acnhe con crema oppure nutella.
Ecco gli ingredienti:


300 grammi di farino 00
100 grammi di zucchero semolato
2 uova
buccia di limone o arancia grattugiata
1 bustina di vanillina
120 grammi di burro a pezzetti
1 pizzico di sale
250 grammi di marmellata,crema oppure cioccolata


Pesate gli ingredienti e a parte la marmellata metteteli tutti insieme in una ciotola.

Impasta con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto e liscio.

Lasciarlo riposare per un quarto d'ora.Nel frattempo rivestite uno stampo a cerniera con la carta da forno.
Trascorso il tempo di riposo prendete 3/4 dell'impasto e stendetelo con il matterello fino a rivestire il fondo dello stampo e i bordi fono a un dito e mezzo.

Ricoprire il fondo con la marmellata o la crema scelta.Io metto la marmellata di more trovate in montagan quest'estate!

Adesso sbriciolare il restante impasto sulla marmellata per creare quest'effetto di sbriciolamento tipico di questo dolce....

Infornare a 175 gradi per circa 45 minuti,oppure in base al forno fino a che diventa dorata.